お土産にしたい長野県佐久市のおすすめ名産品。その魅力や購入場所をご紹介
こんにちは、プラザ佐久です。
佐久市は、恵まれた自然環境から酒類をはじめ漬物やお菓子など、おいしい名産品がたくさんあります。今回は、佐久市ならではの名産品と、お土産が購入できる場所をご紹介します。
おいしいものが豊富にある佐久市
長野県の東部に位置する佐久市は、標高約700ｍの自然豊かな高原都市です。澄んだ空気と全国トップクラスの晴天率で農畜産物の栽培・飼育に適していることから、数多くの名産品があります。
代表的なものとして、佐久鯉や信州そば、地酒、味噌、凍み豆腐、お米、果物（桃、プルーン、りんご）などが挙げられます。
時期によって旬のものが変わりますので、訪れたタイミングで出会ったお気に入りの品を見つけていただければ幸いです。
佐久市のおすすめ名産品やお土産
数ある名産品のなかから、日本酒と地ビール、漬物、お菓子、佐久鯉をピックアップしてご紹介します。
日本酒
佐久盆地の通称「佐久平」（さくだいら）は千曲川の上流地域にあり、おいしいお米の産地として知られています。さらに寒冷な気候と千曲川の清流が酒の醸造に最適な環境をつくっているため、市内には千曲錦酒造や戸塚酒造など、11棟もの酒蔵が点在。古くから酒造りが盛んで、おいしい地酒が造られる「酒の郷」として有名です。
酒蔵のなかには、酒造を見学できるところもありますので、旅の途中で立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
各酒蔵の日本酒は、プラザ佐久の公式通販サイトでも種類豊富に取り揃えています。お土産や季節の贈り物など、シーンに合わせて購入できますので、ぜひご覧になってみてください。
地ビール
日本酒のみならず、おいしいビールの産地でもある佐久市。市内にはヤッホーブルーイングや軽井沢ブルワリーなど、バラエティー豊かな味わいの地ビールを生産する醸造所があります。清らかな水と厳選した素材に、醸造家の情熱を注ぎ込んだビールづくりが行われています。
プラザ佐久では地ビールの飲み比べセットを販売中。いろいろな種類を少しずつ試したい方や、ビール好きな方への贈り物を探している方におすすめです。ぜひ、味わい深い地ビールをお試しください。
漬物
朝晩の寒暖差が激しい佐久市では、素材のよさを引き立てながら保存する、伝統的手法の漬物づくりも盛んです。漬物というと「ご飯のお供」のイメージが強いかもしれませんが、長野県では「お茶うけ」として、おやつの時間に漬物を楽しむ文化もあります。
プラザ佐久では、市内漬け物メーカーの野沢菜漬や酒造の酒粕を使った白瓜の粕漬けなどを取り扱っております。身近な方とのお茶の時間に、漬物を添えてみてはいかがでしょうか。
お菓子
佐久市は、スイーツの本場であるフランスに近い気候と、素材となる旬の果物や良質な乳製品が揃うことからケーキ屋が多く、神戸・自由が丘と並び「日本三大ケーキの町」と呼ばれています。市内には和泉屋菓子店やピータースなど、そのお店ならではのケーキやお菓子が楽しめるお店が点在しています。
プラザ佐久では、長く親しまれてきた街のパン屋が作ったお菓子や、佐久鯉をイメージした和菓子などを取り扱っています。ご家族やご友人への手土産におすすめです。
佐久鯉
佐久鯉の養殖は、1825年に岩村田藩主が大阪から淀鯉を持ち帰ったことをきっかけに定着した、歴史ある産業の一つです。佐久鯉は千曲川の冷たい流水で育てられるため、成長が遅く、飼育日数がかかります。その分泥臭くなく、身が引き締まりおいしくなります。
佐久地域では、昔から「産後の滋養強壮によい」と伝えられており、鯉のあらいや鯉こく、うま煮、塩焼きなどさまざまな食べ方で親しまれてきました。
プラザ佐久でも、お土産として購入することができますので、ぜひその味をご堪能ください。
佐久の名産品やお土産を購入できる場所
ここまでにご紹介した名産品は、当店プラザ佐久の店舗とオンラインショップのほか、市内の道の駅や直売所などでも購入することができます。
プラザ佐久（当店）
当店はJR北陸新幹線・佐久平駅に併設された施設で、年中無休にて営業中。佐久鯉の加工品や銘菓、地酒、そば、漬物など約500点の特産品を展示販売しております。開館時間はAM8:00～PM8:00となっていますので、お気軽にお立ち寄りください。
お立ち寄りの際に荷物に入りきらなかった、一度買ったものをまた買いたいという場合は、当ストアもご活用ください。
道の駅や直売所
道の駅や直売所では、一般的なお土産のほか、地元農家の方が直接持ち込んだ農産物も購入できます。佐久を訪れた思い出として、豊かな自然環境に恵まれて育った、新鮮な野菜や果物をお土産にするのも喜ばれます。
駅から徒歩で行くには難しいお店もあるので、お出かけの際はタクシーやレンタカーのご利用がおすすめです。
名産品が豊富な佐久市で、お気に入りの品を見つけよう
豊かな自然に恵まれた佐久市は、名産品が数多くあります。
今回ご紹介した物のなかからお気に入りの品を見つけて、実際に味わっていただければ幸いです。
名産品やお土産を探す際には、各種豊富に取り揃えているプラザ佐久へ、ぜひお越しくださいませ。