採れたて高原野菜がズラリ！佐久市周辺で行くべきおすすめ農産物直売所
こんにちは、プラザ佐久です。
浅間山を望む美しい大自然と、清らかな千曲川の流れに育まれた長野県佐久市。
標高の高さを活かして育てられる佐久の高原野菜は、シャキシャキとした食感と、濃厚な甘みが格別です。
そんな最高の野菜を、どこよりも新鮮に、そしておトクに手に入れられる場所といえば農産物直売所ですよね！
今回は、佐久市周辺に数ある直売所の中から、地元民も太鼓判を押すおすすめのスポットを厳選してご紹介します。
朝採れのレタスやブロッコリー、季節の果物はもちろん、ここでしか買えない限定の特産品やご当地食材まで、見どころが満載です。
ドライブの目的地としてはもちろん、毎日のお買い物にも通いたくなる直売所の魅力をたっぷりとお届けします。
なぜ美味しい？佐久エリアの「高原野菜」の魅力
浅間山をはじめとする雄大な山々に囲まれ、清らかな千曲川が流れる佐久エリアは全国的にも知られる美味しい高原野菜の宝庫です。
スーパーで買う野菜とはひと味もふた味も違う、佐久の直売所の野菜の美味しさには、この土地ならではの3つの理由があります。
甘味と旨みをギュッと閉じ込める昼夜の寒暖差
佐久地域は標高が高く、夏場でも昼と夜の寒暖差が大きいのが特徴です。
野菜は太陽の光を浴びて作られた栄養（糖分）を、気温が下がる夜間にぐっと蓄え込みます。
この寒暖差こそが、野菜本来の強い甘みと深いコクを生み出しています。
清らかな「水」と、日照時間の長さ
美味しい野菜づくりに欠かせないのが、浅間山や八ヶ岳の伏流水です。
ミネラルをたっぷり含んだ清らかな水と、全国トップクラスを誇る豊かな日照時間のおかげで、野菜たちがのびのびと健康的に育ちます。
直売所だからこそ味わえる朝採れの鮮度
そして最大の魅力が、直売所ならではの圧倒的な鮮度です。
農家さんがその日の朝一番に畑で収穫した野菜が、そのまんま店頭に並びます。
水分をたっぷり含んだレタスやキャベツのシャキシャキとした歯ごたえ、とうもろこしのみずみずしさは、一度食べたら病みつきになること間違いなしです。
佐久・小諸エリアの直売所で買える！特有のフルーツ＆珍しい名物野菜
佐久・小諸エリアの直売所の最大の魅力は、一般的な定番野菜だけでなく、この地域ならではの特有のフルーツや珍しい名物野菜に出会えることです。
寒暖差の大きい高原気候と豊かな水が育んだ直売所で絶対チェックしたいイチオシ食材、直売所巡りがさらに楽しくなる、この地域特有の代表的な農産物をまとめました。
佐久もも（7月下旬から8月中旬頃）
佐久平の標高の高さと厳しい昼夜の寒暖差は、桃の甘みをグッと引き上げる最高の環境です。
太陽の光をたっぷり浴びて育った「佐久のもも」は、一口かじればとろけるような甘みと芳醇な香りが広がる隠れた名産品。
その品質の高さから、お中元や夏のギフト、帰省のお土産としても絶大な人気を誇ります。さらに直売所では、朝採れならではの「硬めで甘い桃」に出会えるのも魅力！一般的なスーパーの柔らかい桃とは一味違う、パリッと引き締まった食感とみずみずしさは、一度食べたら病みつきになる産地ならではの美味しさです。
生プルーン（7月下旬から10月中旬頃）
プルーンと聞くとドライフルーツを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実は佐久地域はプルーン栽培の「発祥の地」であり、佐久市は長野県は全国シェア1位を誇ります。
生の完熟プルーンは、驚くほど甘くジューシーで、夏の終わりから秋にかけて直売所にさまざまな品種が並びます。
生のプルーンは皮が柔らかく、非常にデリケートな果物のため、熟すと傷みやすいため都市部や遠方のスーパーには流通しにくく、現地に足を運んだ人だけが味わえるフルーツです。
旬を迎える8月下旬から10月頃にかけて、直売所の店頭には採れたての生プルーンがズラリと並びます。完熟した生のプルーンは、ドライフルーツのイメージを覆すほどジューシーで、濃厚な甘みと爽やかな酸味が口いっぱいに広がる絶品です。
浅間山麓りんご（9月上旬から11月下旬頃）
標高が高く、日照時間が長い浅間山麓は、美味しいりんごが育つ絶好のロケーションです。昼夜の大きな寒暖差によってキュッと引き締まった果肉には、太陽の光をたっぷり浴びて蓄えられた抜群の甘みと、甘酸っぱい爽やかな香りがぎゅっと凝縮されています。
秋の直売所の店頭には、完熟を迎えたもぎたてのりんごが山積みになり、店内は甘い香りでいっぱいになります。
定番のサンふじはもちろん、信州生まれの品種（秋映・シナノスイート・シナノゴールドなど）や、流通量が少なく地元でしか出会えない希少な完熟りんごまでズラリと並びます。
生産者さんごとに味や食感の個性が異なるため、食べ比べが楽しめるのも、産地ならではの贅沢です。
佐久古太きゅうり（7月〜10月頃）
直売所の野菜コーナーで一際目を引く、太くて大きな寸胴型のきゅうりをご存じですか？「佐久古太（こだい）きゅうり」は、佐久地域の志賀地区や春日地区で古くから大切に種が受け継がれてきた信州伝統野菜の一つです。
一般的なきゅうりに比べて圧倒的に立派な太さで、半分より下が白く大きな黒いイボを持つ見た目のインパクトは抜群！ 苦味が少ないのが特徴で、一口かじれば、肉厚な果肉からジュワッと溢れ出す圧倒的なみずみずしさと、パリッとした心地よい歯ごたえが楽しめます。
ひしの南蛮（7月中旬から10月上旬頃）
小諸市の菱野（ひしの）地区で、明治時代から代々大切に種が受け継がれてきた信州伝統野菜認定の貴重なトウガラシです。
一見すると小ぶりなピーマンのような見た目ですが、食べてみると肉厚な果肉の甘みのあとに、クセになる心地よい辛み（中辛）が追いかけてきます。
最大の魅力は皮が柔らかく、ヘタや種まで捨てる場所なく丸ごと食べられることです。
そのままサッと素揚げにしたり、丸ごと網焼きにしてポン酢や鰹節をかけたりするだけで、お酒のおつまみやご飯のお供に最高の一品が完成します。
また、直売所では地元の加工グループが作るひしの南蛮の手作り加工品も大人気です。
小諸周辺の直売所を訪れたら、ぜひ手にとってみてほしい野菜です。
白土ばれいしょ（7月中旬から11月下旬頃）
小諸市から東御市にまたがる御牧原（みまきはら）台地で育てられる、知る人ぞ知る極上のじゃがいも（男爵）です。
この地域特有の強粘土質の白い土壌（白土）は、水はけと養分の蓄積に優れ、じゃがいものデンプン質を極限まで高めてくれるそうです。
たくましく育った白土ばれいしょは、その名の通り肌が白く滑らかで、一口食べれば他のじゃがいもとは一線を画す強い甘みとホクホク食感に驚かされます。
その品質の高さから関西の高級料亭などへ優先的に出荷されるブランド品で、一般的なスーパーではなかなかお目にかかれないそうです。
シンプルなじゃがバターやコロッケにすれば、お芋本来の豊かな甘みと香りが口いっぱいに広がります。7月頃の採れたてはもちろん、秋深まるにつれて増していく濃厚な味わいも絶品です！
五郎兵衛米（新米の最盛期は10月〜11月頃 ）
野菜やフルーツと並んで、佐久の直売所で絶対にチェックしたいのが地域の誇るブランド米「ごろべえまい」です。
江戸時代に市川五郎兵衛によって開削された歴史ある五郎兵衛用水の清らかな水と、米作りに最適な強粘土質の土壌で育てられるこのお米は、生産エリアが限られているため流通量が少なく「幻のお米」とも称されています。
その最大の特徴は、噛むほどに広がる強い甘みと極上の粘りで冷めても甘みともちもち感がまったく落ちないと、全国の料亭や老舗の和食店からも絶大な信頼と指名買いを受けているそうです。
直売所では、自宅用としてはもちろん、手軽なお土産やギフトにぴったりな小袋サイズが並ぶこともあります。
お米本来の味わいを贅沢に楽しめる塩むすびや、お弁当の美味しさを格段に引き上げてくれる佐久ならではの特産品です。
佐久市周辺のおすすめ農産物直売所
佐久市内はもちろん、少し足を伸ばしてでも訪れたい周辺エリアの魅力的な農産物直売所を厳選しました。
圧倒的な品揃えを誇る大型の道の駅から、地元民に長年愛される地域密着型の穴場スポットまで、それぞれのこだわりが光るお店ばかりです。
採れたてのみずみずしい高原野菜はもちろん、ここでしか手に入らないご当地グルメや加工品にも注目しながら、お気に入りの直売所を見つけてみてくださいね。
ヘルシーテラス佐久南
高速を降りてすぐ！「佐久の美味しい」が丸ごと揃う道の駅
中部横断自動車道佐久南ICの目の前に位置する「ヘルシーテラス佐久南」は、地元客から観光客まで連日多くの人で賑わう地域最大級の道の駅です。
広々とした農産物直売コーナーには、佐久の標高の高さを活かして育てられたみずみずしい高原野菜がズラリと並びます。
朝一番に収穫されたばかりのレタスやキャベツ、ブロッコリーをはじめ、秋には長野県産のりんごやぶどうが山積みになり、一歩足を踏み入れるだけでワクワクします。
野菜だけでなく、佐久が誇る五郎兵衛米や蓼科牛、地酒、地元の人気店が作るお菓子やおやきなど、お土産の品揃えも抜群です。
館内のレストランでは地元食材を使ったメニューも味わえるため、ドライブの休憩やお買い物スポットとして欠かせない施設です。
住所： 〒385-0061 長野県佐久市伴野7-1直売所
営業時間： 9時〜18時
レストラン・カフェ（咲恋テラス）
営業時間： 9時〜16時（ラストオーダー 15時30分）
定休日： 年中無休（ただし、年末年始の12月31日・1月1日および施設点検による臨時休業あり）
道の駅 ほっとぱ〜く・浅科（佐久市）
浅間山を望むのどかな絶景！「幻の米」と「奇跡の卵」地元の恵みに出会える道の駅
雄大な浅間山を一望できるのどかなロケーションが魅力の「ほっとぱ〜く・浅科」は広々とした公園スペースもあり、ドライブの途中でゆったりと心を癒やしたい時にぴったりのスポットです。
こちらの直売所の一番の名物といえば、知る人ぞ知るブランド米の五郎兵衛米（ごろべえまい）です。
強粘土質の土壌で育つ五郎兵衛米は、深い甘みとモチモチとした食感が特徴で、全国にファンを持つ逸品です。
さらに、五郎兵衛米と並んで見逃せないのが、たまご専門店ちゃたまやのこだわりのたまごです。
栄養たっぷりでコクのある新鮮なたまごは、甘みのある五郎兵衛米との相性が抜群。
お食事処では、贅沢なたまごかけごはんとしてその絶品の味わいを満喫できます。
さらに、濃厚な味わいがたまらないプリンやシュークリームといった手作りスイーツも大人気です。
お買い物とあわせて、ぜひ至福の味覚を味わってみてください。
もちろん農産物コーナーにも、地元の農家さんが丹精込めて育てた新鮮な高原野菜や季節の果物が並びます。
アットホームな雰囲気の中で、生産者さんのこだわりが詰まった朝採れ野菜を選べるのが嬉しいポイント！
館内のお食事処では五郎兵衛米を使ったメニューも堪能できるので、お買い物と合わせてぜひ味わってみてください。
住所： 〒384-2104 長野県佐久市甲2177-1
営業時間： 9時〜18時
レストラン（お食事処 あさしな亭）
営業時間： 11時〜15時（ラストオーダー 14時15分
※入店・注文は14時30分まで / 夜は予約制）
定休日： 火曜日（祝日の場合は営業）、年末年始
JAファーム 佐久店
地元農家も通う信頼のショップ！安さと鮮度が自慢の地域密着型スポット
安くて新鮮な野菜を手に入れたい！という地元の方や直売所が好きな方に、おすすめしたいのが、JA（農協）が運営する「JAファーム 佐久店」です。
ここは農業資材や家庭菜園グッズ、園芸用品がずらりと並ぶプロ仕様のショップですが、敷地内にある農産物直売スペースには、近隣の農家さんが大切に育てたみずみずしい朝採れ野菜が毎日届き、JA直営ならではの安心感とお手頃な価格帯が最大の魅力です。
また地元で収穫された米の量り売りもしています。
秋には佐久地域を代表する郷土料理の小鮒の甘露煮などの手作りお惣菜も並び、観光向けの道の駅とは一味違う、地元の暮らしに根ざしたローカルで活気あふれる雰囲気を楽しみたい方にピッタリの穴場スポットです。
住所： 〒385-0011 長野県佐久市猿久保27-1
営業時間： 【4月〜9月】8時30分〜18時30分 / 【1月〜3月】8時30分〜17:30
※10月〜12月の正確な時間は季節調整が入るため、公式サイト等をご確認ください。農産物直売所（さわやかグリーンセンター）
営業時間： JAファーム営業時間内
定休日： 【4月〜10月】無休 / 【11月〜3月】水曜日（ただし棚卸や年末年始による臨時休業あり）
赤坂農産物直売所（佐久市）
知る人ぞ知る穴場！採れたて野菜が驚きの価格で並ぶアットホームな直売所
大型の道の駅もいいけれど、もっとローカルで掘り出し物があるお店に行ってみたい！という方におすすめなのが、地域の方々に長年親しまれている「赤坂農産物直売所」です。
こぢんまりとした店内には、地元の農家さんがその日の朝に収穫したばかりのみずみずしい野菜や果物がぎっしり。
生産者さんの名前が書かれた袋には、朝採れのレタスやトマト、キュウリなどが驚くほどリーズナブルな価格で並んでいます。
スーパーでは見かけないような珍しい野菜のほか、春には山菜、秋にはキノコ、そして伝統的なお味噌や漬物といった、地元の方々お手製の素朴なお惣菜や加工品に出会えるのも魅力です。
人気の商品は午前中に売り切れてしまうことも多いため、早い時間帯のお買い物がおすすめです。
アットホームな雰囲気の中で、佐久の日常の美味しさを発見できる、まさに知る人ぞ知る穴場スポットです。
住所： 〒384-2102 長野県佐久市塩名田88-9
営業時間： 【4月〜12月】8時〜18時 / 【1月〜3月】9時〜17時
定休日： 年中無休（ただし、年末年始の12月31日〜1月6日は休業）
※館内に独立したレストランや飲食施設はありませんが、おこわやおはぎ、五平餅などの手作り加工品が店内で販売されています。
A・コープファーマーズ佐久平店（佐久市）
直売所とスーパーが合体！新鮮野菜と毎日の買い物が一箇所で叶う大人気スポット
採れたての美味しい野菜が欲しいけれど、一緒に肉や魚、普段のお買い物も済ませたい！という方に絶対おすすめなのが「A・コープファーマーズ佐久平店」です。
店内の一角にある広大なファーマーズ（生産者直売）コーナーには、地元の農家さんが毎日届ける朝採れ高原野菜や旬の果物が所狭しと並びます。
JAグループが運営しているため鮮度と品質の高さは折り紙付き！
さらに、店内には地元ブランド肉の信州プレミアム牛肉や新鮮なお魚、地元の名物やお惣菜まで何でも揃うのが魅力です。
広々とした駐車場と清潔感あふれる売り場で、ドライブ帰りの立ち寄りはもちろん、毎日の食卓を支える頼もしいお買い物スポットとして親しまれています。
住所： 〒385-0022 長野県佐久市岩村田5502番21（フォレストモール佐久平内）
営業時間： 【月曜〜土曜】10時〜20時30分 / 【日曜】9時〜20時30分生産者直売コーナー（さくさく市場）
営業時間： A・コープファーマーズ佐久平店の営業時間内
定休日： 元日（1月1日）、その他施設点検等による臨時休業あり（年数回、いずれかの水曜日など）
浅間のかおり（小諸市）
浅間山を一望！もぎたてフルーツと地元の手作りの味が集まる人気店
佐久市から少し足を伸ばした小諸市御影新田にある「浅間のかおり」は、上信越道・佐久ICや中部横断道・佐久北ICからもアクセス抜群な大人気スポットです。
雄大な浅間連峰を望む絶景ロケーションで、ドライブの立ち寄りにぴったりな農産物直売所です。
売り場には、浅間山の恵みをいっぱいに受けた朝採れのみずみずしい高原野菜がズラリ！
そして何より見逃せないのが、小諸特産のフルーツです。
夏から秋にかけて桃やプラム、大粒のぶどう（シャインマスカットなど）、甘みが凝縮されたりんごが次々と店頭を彩り、贈答用やお土産を探す人々で大いに賑わいます。
さらに、地元の農家さんや加工グループが心を込めて作る地元産フルーツのジャムや工芸品など、温もりあふれる品も大充実しています。
浅間山の絶景とともに、豊かな小諸の旬を丸ごと味わってみてはいかがでしょうか。
住所： 〒384-0808 長野県小諸市御影新田493-1
営業時間： 【5月〜11月（夏季）】8時〜17時 / 【12月〜4月（冬季）】9時〜17時
定休日： 【5月〜11月】無休 / 【12月〜4月】火曜日（年末年始の休業あり）
直売所を満喫するための3つのポイント
佐久エリアの魅力的な直売所巡りを最高のものにするために、訪れる前にぜひ知っておきたい「3つの鉄則」をご紹介します！これさえ押さえておけば、直売所での買い物が何倍も楽しく、満足度の高いものになるでしょう。
１．訪問は「午前中」が勝負！
農家さんがその日の朝に収穫したばかりの野菜や、数量限定の手作りおやき・お弁当は、開店直後からどんどん売れていきます。
特に人気の高い高原野菜や桃・ぶどう・シャインマスカットなどの旬のフルーツは、午前中に売り切れてしまうことも珍しくありません。
「狙い目の商品は11時までにゲットする」くらいの早めの訪問が鉄則です！
２．マイバッグ＆クーラーボックスは必須
採れたてのみずみずしい高原野菜は、熱や乾燥が大敵だそうです。
せっかく鮮度抜群のレタスやキャベツを手に入れても、夏の車内にそのまま置いておくと傷んでしまいます。
車で訪れる際は、瑞々しさをキープしたまま持ち帰るために、保冷剤を入れたクーラーボックスや保冷バッグを用意しておくと安心です。
遠方からドライブで訪れる方や、買い物の後に観光を楽しみたい方には必須のアイテムです。
３．野菜以外の「隠れた名品」もチェック
直売所の楽しみは生鮮食品だけではありません。
地元の農家さんやお母さんたちが作る手作りのおやき、お惣菜、季節のお弁当、そして地元産フルーツのジャムや手作り味噌など、隠れた名品がたくさん並んでいます。
スーパーでは手に入らない、その土地ならではの温かみあふれるローカルフードをぜひチェックしてみてくださいね！
関連外部サイト
道の駅 ヘルシーテラス佐久南 公式サイト
JA全農長野 公式サイト（JAファーム佐久店）
こもろ観光局 公式サイト（浅間のかおり 紹介ページ）
