静かな空間とこだわりの一杯。佐久市で訪れたいノスタルジックな純喫茶
こんにちは、プラザ佐久です。
慌ただしい毎日から少し離れて、静かで落ち着いた時間を過ごしたい日もありますよね。
そんなときにおすすめしたいのが、どこか懐かしく温かみのある雰囲気が出迎えてくれる「純喫茶」です。
昭和の面影を残すノスタルジックなインテリア、マスターが一杯ずつ丁寧に淹れる香ばしい珈琲、そしてナポリタンや固めプリンといった昔ながらの喫茶メニュー。
扉を開けた瞬間、まるで時間がゆっくりと流れ出したかのような心地よさに包まれます。
今回は、佐久市内で一人時間をじっくり楽しみたい日や、ほっと一息つきたい時に訪れたいおすすめの純喫茶をご紹介します。レトロな空間で味わう特別な一杯で、日常を忘れる癒やしのひとときを過ごしてみませんか？
純喫茶の基本
純喫茶（じゅんきっさ）とは、一言でいうとお酒を扱わず、純粋に珈琲や空間を楽しむための喫茶店のことです。
その歴史は昭和初期にさかのぼります。
当時、ウエイトレスによる接客とお酒の提供をメインとした「カフェー」と呼ばれる風俗営業の店が流行した際、それらと区別するために純粋に珈琲を味わう店として「純喫茶」という言葉が生まれたそうです。
現代では、昭和の面影を残すレトロなインテリア、マスターが淹れるこだわりの珈琲、ナポリタンやクリームソーダといったクラシックなメニューが楽しめる昭和レトロな癒やしの空間として親しまれています。
昭和の温もりを残す落ち着いた空間
モダンでスタイリッシュなカフェが増える一方で、どこかほっとする昭和の面影を残した純喫茶には、時代を超えて人々を惹きつける魅力があります。
使い込まれた木製のテーブルや飴色のレザーチェア、柔らかな光を投げかけるレトロな照明、そして低く流れるジャズやクラシックのBGM——。
店内へ一歩足を踏み入れると、外の慌ただしさが嘘のように静かでゆったりとした時間が流れています。
デジタル機器から少し離れて読書に没頭したり、自分の思考を深めたりできる「静かなサードプレイス」として、地元の常連客だけでなく若い世代や一人旅で訪れる人々にも静かに愛され続けています。
マスターが一杯ずつ淹れるこだわりの珈琲
純喫茶の真骨頂ともいえるのが、長年の経験とマスターの手仕事から生み出される「至高の一杯」です。
大手チェーン店やコンビニのボタン一つで淹れる機械抽出とは異なり、純喫茶では注文を受けてから豆を挽き、店ごとの流儀で一杯ずつ丁寧にドリップしてくれます。
ネルドリップ（布抽出）
紙フィルターの代わりに専用の布（ネル）を使って淹れる伝統的な手法です。珈琲の旨味成分であるオイル分（油脂）を程よく通すため、口当たりが非常にまろやかで、とろみのある濃厚なコクと深い味わいが生まれます。
サイフォン抽出
理科の実験器具のようなガラス容器を使い、フラスコ内の蒸気圧でお湯を押し上げて抽出するスタイルです。ポコポコとお湯が沸き立つ音や立ち上る豊かな香りを五感で楽しめるだけでなく、高温で手早く抽出することで、すっきりとしたクリアな味わいと芳醇な香りを同時に堪能できます。
カウンター越しにカチャカチャとカップが鳴る音、ポタポタと落ちる滴、そして店内にじわじわと広がる香ばしい焙煎の香り。
一杯の珈琲が運ばれてくるまでの「待つ時間」すらも、贅沢で愛おしいひとときに変わります。
佐久市内で訪れたいノスタルジックな純喫茶おすすめ店
佐久市内には、昭和の面影を色濃く残す老舗喫茶店から、ノスタルジックな雰囲気を大切にする珈琲店まで、ゆったりとした時間を過ごせる名店が揃っています。ここでは、日常を離れて静かに珈琲を味わいたい時に訪れたいおすすめの店をご紹介します。
【岩村田エリア】花星珈琲店（カセイドリンク）
創業40年超、地元の歴史に寄り添うレトロ空間
岩村田の街並みに溶け込むポップな看板が印象的な「花星珈琲店」は、開業から40年以上親しまれ続けている歴史ある純喫茶です。
クラシックで落ち着いた店内は、まるで時が止まったかのような居心地の良さで、カウンター席やテーブル席で一人時間を静かに楽しむのにぴったりです。
また、リーズナブルな価格設定でありながら、丁寧にいれた本格珈琲と豊富な軽食メニューが楽しめます。
朝のひとときや午後の休憩に寄り添ってくれる、街の憩いの場です。
【店舗情報】
住所：〒385-0022 長野県佐久市岩村田3162-86（岩村田商店街の一歩裏手）
営業時間：8時30分〜20時30分
定休日：日曜日
電話番号：0267-68-1066
アクセス：JR小海線「岩村田駅」から徒歩約11〜15分（約870m）
駐車場：あり（専用の無料駐車スペースがあるほか、目の前にある商店街の駐車場も利用可能です）
支払い方法：現金のみ（クレジットカード、電子マネー、QRコード決済は不可）
【中込エリア】明正堂喫茶
昭和レトロと大正ロマンが漂う静かな隠れ家
中込駅からほど近くの商店街沿いに佇む「明正堂喫茶」は、古き良き純喫茶の佇まいを残す地元の名店です。
昭和レトロと大正ロマンが融合した趣ある雰囲気で、店内に広がる静寂感が心を落ち着かせてくれます。
香り高いブレンド珈琲をはじめ、昔ながらの喫茶メニューが揃い、読書や自分好みの時間をゆったり過ごしたい方におすすめです。
【店舗情報】
住所：〒385-0051 長野県佐久市中込1-18-16（中込駅前「グリーンモール商店街」沿い）
営業時間：10時〜16時（軽食ラストオーダー 15時30分）
定休日：不定休
電話番号：0267-62-0875 / 0267-63-0588
アクセス：JR小海線「中込駅」から徒歩約2〜3分（約165m）
駐車場：あり（お店の横・駐車場入り口から5台分の専用スペースがあります。満車の場合は近隣の商店街共有駐車場や中込立体駐車場なども便利です）
支払い方法：各種電子決済の利用が可能
設備・特徴：無料Wi-Fi利用可能、席数約100席（2階に予約制の広いホール席あり）
純喫茶を楽しむためのちょっとしたポイント
純喫茶は、ただ珈琲を飲むだけでなく空間とその時間そのものを楽しむ場所です。少しのポイントを意識するだけで、喫茶店での時間がぐっと味わい深く特別なものになります。
レトロな喫茶メニューを満喫する
純喫茶に足を運んだら、珈琲はもちろん、長年愛され続けてきたクラシックな喫茶メニューもぜひ味わってみてください。
定番の軽食
フライパンで香ばしく炒められた「昔ながらのナポリタン」や、分厚い食パンにバターが染み込んだ「トースト」は、シンプルながらも家では再現できない懐かしい味わいです。
見た目も愛おしいスイーツ
固め食感の「レトロプリン」や、鮮やかなグリーンに真っ白なアイスとチェリーがのった「クリームソーダ」は、味はもちろん視覚的にも昭和ノスタルジーを感じさせてくれます。
自分だけの「静かな時間」をつくる
純喫茶の大きな魅力は、ただ美味しい珈琲を味わうことだけでなく、「誰にも邪魔されない自分だけの時間」に浸れることです。慌ただしい日常から一歩足を踏み入れ、心地よい静けさの中で心を整えるひとときを過ごしてみませんか？
スマホを置いて「デジタルデトックス」を楽しむ
普段は次々と流れてくる情報に追われがちなスマートフォンを、このときばかりはバッグの中にしまってみるのがおすすめです。
カチャカチャと響くカップの音、サイフォンから湧き上がるお湯の音、そして心地よいジャズやクラシックのBGM。
心地よい環境音に耳を澄ませながら、お気に入りの本をめくったり、愛用の手帳やノートに思いついたアイデアを書き留めたり。
画面越しではなく目の前の世界に集中するだけで、頭の中が驚くほどすっきりとクリアになります。
マスターやお店との「心地よい距離感」を楽しむ
純喫茶のマスターやママさんは、一人で訪れる客人の時間をとても大切にしてくれます。
必要以上に踏み込んでこない温かな距離感があるからこそ、一人で訪れても気兼ねなく長居することができます。
カウンター越しに珈琲が淹れられる手元を眺めたり、使い込まれたアンティークな家具の質感に目を向けたりするのも、純喫茶ならではの豊かな時間の過ごし方です。
静けさを満喫できる「狙い目の時間帯」
よりゆったりとした静寂を楽しみたい方は、訪れる時間帯を少し工夫してみるのがコツです。
開店直後の午前中：静かな店内に朝日が差し込み、澄んだ空気の中で朝の一杯を楽しめる贅沢な時間。
ランチとディナーの間のアイドルタイム（14時〜16時頃）：ランチのピークが過ぎ、店内が最も落ち着く時間帯。読書や一人での思索にぴったりです。
慌ただしい毎日にほんの少しの「余白」をつくってくれる純喫茶。
お気に入りの一席を見つけて、自分を甘やかす静かな時間をぜひ楽しんでみてくださいね。
